【デリンベイクのこだわり】
私たちは皆様にできるだけ食材本来の美味しさを届けたいという想いで、古き良き昭和の手仕込み手付けパン粉製法にこだわっています。

品質
「安心・安全で美味しい」はもとより「食べたひとが笑顔になる」それが私たちの目指す品質基準です。

じゃがいも
国産のじゃがいもを茹でずに蒸気で蒸すことで、芋本来の美味しさと栄養分を損なうことなく調理しております。

玉ねぎ
国産の玉ねぎをみじん切りにし、専用の窯であめ色になるまで時間をかけてじっくり炒めることで、本来の甘さを引きだしています。

パン粉
ひとつひとつを丁寧に手作業で付けることで、ふっくらとした温かみある仕上がりが特徴です。

1.昔ながらの手作り製法。

じゃがいもは、本来の味を引き出すために、皮付きのまま蒸します。

パン粉は、機械つけとは違う食感と味わいにするため、両手でふんわり柔らかく包み込むようにつけます。
蒸し よこ
2.小ロットから製造可能。

500個/ロット程度から可能です。他社は1回の製造で最低でも1万個以上などの制約がありますが、

弊社ではご依頼主様の負担にならないように最低限の製造個数からお作りすることができます。
ホクホクじゃがいも1

3.小回りのきく製造。

味付け、素材の加工度合いの調整や食感の出し方など細かな対応が可能です。

アピールしたい特産品等の長所(味や食感、香りなど)がもっと引き出せる調理方法で数種類の試作開発を行い、

ご依頼主様と共に方向性を定め製造していきます。
手付けパン粉画像1

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